En enero del 2012, las exportaciones de espárragos congelados alcanzaron los US$ 3,8 millones, equivalente a un alza interanual de 64,0%. Los países de destino que más aumentaron sus importaciones de espárragos peruanos fueron EEUU (93,4%) y Japón (614,0%). Las perspectivas para el 2012 son favorables, estimándose que las exportaciones de espárrago congelado ascenderán a US$ 68,5 millones lo que representará un alza de 39,6%. Este crecimiento se sustenta en el aumento de la demanda japonesa y en menor medida norteamericana. No obstante el favorable contexto externo, a nivel local existen riesgos en la producción debido a la escasez de agua, factor que afecta sobretodo a Ica, primera región productora de espárrago congelado del país.
El 2011 las exportaciones peruanas de espárrago congelado crecieron 56,1%, sumando US$ 47,1 millones. Esta alza se ubicó por encima de la tasa promedio anual de 15,0% registrada entre los años 2006 al 2011 y fue resultado de las mayores ventas a EEUU (46,3%), Japón (167,8%) e Italia (71,8%). Estos tres países son los principales mercados de destino del espárrago congelado peruano, con participaciones de 49,7%, 17,1% y 8,8%, respectivamente. El ranking de empresas exportadoras lo encabezó IQF del Perú con una participación de 52,6%, seguido de Agrícola La Joya con 8,2% y Camposol, 7,8%,según alert@economica.
Fecha de publicación: 12/04/2012
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